Das „Lausannoise“ ist eine Kreation von Eddy und Daniel. Sie haben bei Alexandre den perfekten Ort und die nötigen Komptetenzen gefunden, um Ihr eigenes Bier produzieren zu lassen. Dieses ungefilterte helle Bier wird übergärig gebraut. Erfrischend und leicht bitter, ist es bestens für sommerliche Verkostungen geeignet.
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