Pour la brasserie de ce mois, nous continuons notre voyage de découverte dans la deuxième plus grande ville Zurichoise: Winterthur. Là, nous nous rendons à la Brauerei Stadtguet, fondée en juin 2004 et qui dispose déjà d’une certaine renommée.
L’équipe de la microbrasserie, située au centre de Winterthur, se compose des deux directeurs Reinhard Müller, qui s’occupe du marketing et de la finance, et Beat Spälti, le brasseur passionné et innovant. L’équipe est complétée par Pascal Weiss, le collaborateur brassicole. Ce dernier est engagé à plein-temps. Leur but est de brasser avec passion des bières à base d’ingrédients locaux. Les Stadtguet sont des bières de dégustation, de première qualité.
La brasserie fait preuve d’innovation et n’hésite pas à faire de nouvelles expérimentations. Aujourd’hui, la brasserie propose sept types de bières différentes. En plus des bières présentées dans ce carton SmartBeer, la brasserie dispose de plusieurs breuvages de saison: la délicieuse Stadtguet Weizen, La „Ziro-Sommerbier“, la „MarroniBier“ qui est vendue en automne, et la bière de Noël, brassée avec du miel.
Nous sommes heureux de vous présenter la Stadguet, qui fête cette année ses 10 ans. Nous vous souhaitons une excellente dégustation!