Kveik IPA – Dr. Brauwolf

Cette bière en collaboration avec la brasserie Bådin de Norvège montre à quel point une IPA moderne peut être vivante et fruitée. Brassée avec de l’avoine et du blé, elle se présente douce et légèrement trouble dans le verre. Le mélange de houblons Mosaic, Azacca, Nelson Sauvin et Chinook apporte des arômes tropicaux d’ananas, de mangue, d’agrumes et de fruits à noyau. Fermentée avec une levure norvégienne Kveik, elle donne naissance à une bière à la fois juteuse et sèche. Une IPA pleine d’énergie, qui séduit par sa fraîcheur et appelle immédiatement la prochaine gorgée.