La brasserie Einhorn se situe entre prairies et champs, à la lisière de la forêt de Frauental à Hünenberg dans le canton de Zoug. Dans cette endroit perdu, on produit depuis 2009 des brassins Einhorn naturels et uniques.
Tout a débuté dans la cuisine de l’auberge Zoll-Huus par des essais de brassage amateur et cette passion s’est rapidement développée en petite brasserie Craft (artisanale). Freddy Niklaus, le fondateur, et son équipe composée de deux personnes, produisent des bières savoureuses et de caractère avec un volume de brassage mensuel d’environ 3000 litres. Et la tendance est à la hausse !
Dans une bouteille Einhorn Bräu, vous pouvez être certain de la qualité de l’ensemble des produits sélectionnés pour réaliser son breuvage. Et parce que la bière fraîchement brassée a meilleur goût, Einhorn n’utilise pas de produits chimiques ou d’additifs pour ses bières qui ne sont ni filtrées, ni pasteurisées. Elle compte entièrement sur la création de valeur locale en termes d’ingrédients.
La brasserie produit sept bières différentes, riches en variantes. Celles-ci ont été adaptées à la perfection au cours des dernières années. Dans cette bière box de SmartBeer, vous aurez l’occasion de déguster six de ces bières authentiques.
Nous vous souhaitons un bon début d’été et beaucoup de plaisir avec la dégustation de ces délicieuses bières.
Anecdote:
« Par pure curiosité, nous avons inscrit nos deux bières Hünenberger Lager et Eichefrässer Blond Ale au Swiss Beer Award 2017/2018. Nous avons été ravis de gagner une médaille d’argent ainsi qu’une médaille d’or à la remise des prix. De toutes les Pale Ale, notre Eichefrässer a été récompensée d’une médaille d’or en même temps que l’Ale de la brasserie Doppelleu. »
