Nous sommes ravis de vous présenter Landskroner, notre brasserie du mois de novembre ! Cette microbrasserie dynamique, basée à Grellingen et Hofstetten près de Bâle, en Suisse, a conquis le cœur des amateurs de bière avec ses brassins innovants et son dévouement à la qualité.
Fondée en 2013 par Dominik Neff et Raphael Stöckli, Landskroner Bräu a commencé comme un petit club de brassage. Leur passion pour la fabrication de bières exceptionnelles s’est rapidement développée et, en 2014, ils ont commencé à brasser dans un bâtiment laitier historique à Hofstetten, avec une modeste installation de 200 litres.
Au fur et à mesure que leur réputation montait en flèche, l’équipe a élargi ses activités. En 2019, Luca Siciliano a rejoint l’équipe, apportant un regard neuf sur le marketing et les ventes. Deux ans plus tard, Thomas Haas, expert en technologie de brassage, renforce les capacités de production.
En 2022, Landskroner Bräu a franchi une étape importante avec le soutien d’investisseurs privés. Ils ont déménagé dans une nouvelle brasserie ultramoderne à Grellingen, équipée d’une salle de brassage de 10 l, de cuves de fermentation, de cuves de stockage et d’une ligne d’embouteillage. Cette expansion leur a permis d’augmenter la production et de distribuer leurs bières à un public plus large.
Alors que le site de Grellingen se concentre sur la production des bières de base, le site de Hofstetten continuera à se spécialiser dans les bières “sour” et à proposer des cours de brassage.
Nous sommes impatients de vous faire découvrir l’art de Landskroner dans l’abonnement de ce mois-ci. N’hésitez pas à nous faire part de vos impressions.
Avec l’expansion de la brasserie, nous avons également adapté le logo et les étiquettes. Sous le slogan « Chaque fois une noble », nos délicates créations de bière apparaissent dans un éclat noble, mettant en valeur la juxtaposition entre la tradition et le moderne.
La nouvelle famille Landskroner est pleine d’élan et de classe. Pour chaque bière, il y a désormais une personne marquée par la noblesse. Elle orne l’étiquette principale de chaque bouteille de notre délicieuse bière. Elle montre des personnes dans des états d’esprit différents : avant et après la dégustation de la bière.
Innovants et nobles avec une pointe d’humour – c’est nous.
La Baron Saphir classique associe des malts de froment et de caramel raffinés en un délicieux chef-d’œuvre. Ce faisant, il forme avec les arômes délicats de clous de girofle et les notes fruitées une expérience de dégustation unique qui me transporte directement à l’époque médiévale de Baron 🙂
