Vière – Capt’aine Mousse
- 5,6 % vol. Alcool
- 4 IBU Amertume
- 2 SRM Couleur
Anticonformiste, locale et innovante, cette bière acidulée est issue de l’assemblage paradoxal de moût de bière et de vin (chasselas). Travaillée selon les méthodes brassicoles et fermentée en cuve inox avec des levures de bière, cette « Vière » profite amplement des vertus du raisin dont les notes fruitées et légèrement acidulées soulignent son caractère fantaisiste.
