Um das Jahr 2016 gebührend zu beginnen, setzen wir unsere Bierentdeckungsreise bei der Brauerei Sudwerk in Pfäffikon (ZH) fort. Dort werden wir kameradschaftlich vom Geschäftsführer und Brauer Martin Halter sowie seinem Bruder René Halter, der ebenfalls bei der Brauerei Sudwerk als Brauer tätig ist, empfangen.
Die Brauerei Sudwerk hatte am Valentinstag 2011 ihren grossen Tag, als der erste Sud gebraut wurde. Mittlerweile braut die Brauerei Sudwerk pro Woche zirka 2’000 Liter Bier. Die Sudwerk Biere werden allesamt im amerikanischen und englischen Stil gebraut. Die Hauptinspiration stammt jedoch ganz klar von den amerikanischen Siedlern, was ebenfalls aus dem gesamten Markenauftritt ersichtlich ist.
Die Brauerei Sudwerk bietet folgende Biersortimente an: die Classic Ales, die Limited Edition Biere, die Private Reserve Biere und die saisonalen Spezialbiere. In diesem Karton werden Ihnen die beiden Classic Ales sowie jeweils ein Bier aus den anderen drei Biersortimenten vorgestellt.
Wir wünschen Ihnen eine exzellente Degustation und ein frohes neues Jahr!
Die Anekdote
Vor kurzem bei einer Führung mit jungen Leuten: Beim Riechen und Beschnuppern unserer Hopfendolden ging ein verstohlenes Lächeln durch die Runde. Um Klarheit in die ‚Sache‘ zu bringen, stellte ich klar: Bitte die ‚Muster‘ nicht mitnehmen, man kann es nicht rauchen… Aber der Geschmack verrät tatsächlich, dass Hopfen und Cannabis aus derselben Pflanzenfamilie stammen.
