Glas-Typ
Der Geschmack von IPA, einem der beliebtesten Stile der Gegenwart, beruht wahrscheinlich auf einem kommerziellen Bedürfnis der Vergangenheit: Um die Fässer in ferne Länder (wie Indien) zu exportieren, bereiteten britische Brauer tatsächlich stärkere und „hopfendere“ Biere zu. Alkohol und die antibakterielle Wirkung von Hopfen sorgten so für eine bessere Konservierung des Produkts bei langen Seereisen. Ein Geschmack, eine Geschichte.
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