Type de verre
Une ale foncée qui tire sa force de l’ajout d’un extrait de cônes d’arolle de Davos. Des notes intenses de malt avec de la résine d’arbre et des aiguilles de pin ainsi qu’un fruité discret. Les houblons utilisés, Simcoe et Spalter Select, donnent à cette bière une touche de baies des bois et d’herbes alpines. Le mariage parfait avec une Bündnerplättli au fromage d’alpage et au salsiz.
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