C’est dans la Syrano que l’on retrouve toutes les origines valaisannes de la brasserie. Cette bière allie le malt et le raisin. L’utilisation de la Syrah, cépage typique du Valais, lui confère un caractère unique et trempé. D’apparence rougeâtre, la Syrano laisse en bouche des notes de cerise sucrée et de baies des bois.