India Pale Ale
- 6,5 % vol. Alcool
- 63 IBU Amertume
- 26 SRM Couleur
L’utilisation de trois sortes différentes de malt donne à cette bière sa couleur intense. Qui dit IPA, dit généralement amertume. Grâce au houblonnage à froid, les arômes fruités ressortent rapidement sans tomber dans une amertume extrême. Avec l’utilisation d’une levure anglaise de type Ale, il s’agit d’une fermentation à haute température. Cette bière s’accompagne parfaitement avec des plats asiatiques et des menues épicés.
