De nouvelles rencontres pour nous ce mois-ci : on vous fait découvrir la brasserie artisanale de Giez (b.a.g), microbrasserie suisse installée dans le joli petit village de Giez, dans le Nord Vaudois. Après avoir régalé nos yeux avec la superbe vue sur le lac de Neuchâtel, nous avons rencontré Benjamin, Camille et Pascal, fondateurs de la brasserie familiale, créée en 2017.
La brasserie artisanale de Giez a, dès ses débuts, été un vrai laboratoire de découvertes par la création de bières originales répondant à des envies spontanées, nées de ces moments où… vous savez… on a envie d’une bière bien fraîche. Oui, mais quels arômes, quelle texture ? Qu’il s’agisse de fraîcheur, de saveur sucrée des fruits exotiques ou de douceur puissante, b.a.g imagine, crée puis révèle de ses mélanges des bières uniques. Des classiques allemandes, aux bières modernes NEIPA en passant par des spécialités aux fruits, légumes et notes florales, b.a.g envisage toutes les conquêtes et en fait même sa spécialité.
Aujourd’hui, dans un style craft indépendant, l’équipe de la microbrasserie de Giez vous propose la bière 100 % sur-mesure ! Pour votre propre bar ou à l’occasion d’un événement particulier (mariage, soirée, cadeau d’entreprise, …etc.), b.a.g peut vous aider à définir le concept, développer la recette et produire votre propre brassin. C’est la porte ouverte à des mélanges et techniques, des styles nouveaux, des sensations inconnues ; tout est possible. La brasserie artisanale de Giez vous donne l’opportunité de laisser libre cours à votre imagination, à l’image de la Rebelote (Pale Ale) dont la recette remplace une partie du malt par des invendus de pain ! Nous vous proposons d’ailleurs notre NEIPA exclusive élaborée avec la brasserie 😉
Aventurez-vous et découvrez de plus près la gamme curieuse et inédite de b.a.g qui s’articule autour de 8 bières permanentes, 4 saisonnières et plusieurs dizaines de bières sur-mesure.
Dans notre box, pas moins de 6 bières différentes à déguster, avec une large variété de style. Santé !
Bières artisanales par abonnement SmartBeer
Anecdote:
La curiosité est l’essence de la brasserie. Premier brassin un jour d’ennui de 2015, des bières de tous styles et origines, et un logo créé autour du thème de la curiosité. En parlant du logo, qu’est-ce que tu y vois ?
