{"id":232484,"date":"2026-07-07T12:58:58","date_gmt":"2026-07-07T11:58:58","guid":{"rendered":"https:\/\/smartbeer.ch\/?p=232484"},"modified":"2026-07-07T12:58:58","modified_gmt":"2026-07-07T11:58:58","slug":"schweizer-craftbier-sommer-barbecue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartbeer.ch\/de\/schweizer-craftbier-sommer-barbecue\/","title":{"rendered":"Schweizer Craftbier & Sommer-Barbecue"},"content":{"rendered":"

Wenn die Tage l\u00e4nger werden und laue Sommerabende zum Grillieren einladen, gibt es kaum etwas Sch\u00f6neres als ein gem\u00fctliches Barbecue mit Familie oder Freunden. Und was passt besser zu feinen Grilladen als ein gutes Schweizer Craftbier? Das Sortiment von SmartBeer bietet eine grosse Vielfalt an Bierstilen, die jedes Grillgericht perfekt begleiten.<\/strong><\/p>\n

Hier sind einige genussvolle Bier- und Speisenkombinationen f\u00fcr Ihren n\u00e4chsten Grillabend.<\/strong><\/p>\n

1. Lager & Grillw\u00fcrste<\/h3>\n

Ein Schweizer Grillabend ohne Cervelat oder Bratwurst? Fast undenkbar. Ein frisches, s\u00fcffiges Lagerbier passt hervorragend zu diesen Klassikern. Probieren Sie zum Beispiel La Minimale von der Brasserie La Mine, Rappi Hell von Bier Factory oder das Lager von BLZ<\/a>. Ihre feinen Malzaromen, die angenehme Frische und die dezente Bittere gleichen den herzhaften Charakter der W\u00fcrste wunderbar aus.<\/p>\n

2. Weizenbier & Grillfisch<\/h3>\n

Ob Forelle, Egli oder Lachs \u2013 grillierter Fisch harmoniert hervorragend mit einem hellen Weizenbier. Solalex von der Brasserie La Mine, gebraut mit K\u00fcmmel, verleiht dem Bier eine besondere aromatische Note, die gegrillten Fisch hervorragend erg\u00e4nzt. Auch das Weizen von Unser Bier<\/a>, \u00fcberzeugt mit seiner Frische und Leichtigkeit und ist der ideale Begleiter f\u00fcr warme Sommertage.<\/p>\n

3. Pale Ale & Burger<\/h3>\n

Ein gelungenes Barbecue kommt kaum ohne Burger aus. Ob klassisch mit Rindfleisch, Poulet oder einer vegetarischen Alternative \u2013 Botanica von Couvaloup<\/a>\u00a0ist der perfekte Begleiter. Ihre fruchtigen Hopfenaromen und die ausgewogene Bitterkeit unterstreichen die R\u00f6staromen des Grillguts, ohne den Geschmack von Fleisch, K\u00e4se oder karamellisierten Zwiebeln zu \u00fcberdecken.<\/p>\n

4. Session IPA & Grillgem\u00fcse<\/h3>\n

Grilliertes Gem\u00fcse ist l\u00e4ngst mehr als nur eine Beilage. Peperoni, Zucchetti, Auberginen und Mais entwickeln \u00fcber der Glut eine feine S\u00fcsse, die wunderbar mit einer hopfenbetonten Session IPA harmoniert. La Benjamine von der Brasserie La Mine bringt fruchtige Hopfenaromen und eine angenehme Bitterkeit mit, bleibt dabei aber leicht und erfrischend \u2013 perfekt f\u00fcr lange Sommerabende.<\/p>\n

5. Blonde Ale & Grilliertes Poulet<\/h3>\n

Mariniertes Poulet geh\u00f6rt zu den beliebtesten Klassikern auf dem Grill. Mit Kr\u00e4utern oder Zitrusfr\u00fcchten verfeinert passt es hervorragend zu einer Bartis 13 Blonde L\u00e9g\u00e8re oder einem Thunbier Golden Ale<\/a>. Beide Biere bieten eine ausgewogene Malzs\u00fcsse und dezente Fruchtnoten, welche die feinen R\u00f6staromen des Poulets wunderbar erg\u00e4nzen.<\/p>\n

6. Gose & Meeresfr\u00fcchte<\/h3>\n

Wer gerne etwas Aussergew\u00f6hnliches grilliert, sollte Crevetten oder andere Meeresfr\u00fcchte einmal mit La Mineuse<\/a>, einer Gose der Brasserie La Mine, kombinieren. Ihre feine S\u00e4ure und die dezente Salznote erinnern an das Meer und sorgen an heissen Sommertagen f\u00fcr ein besonders erfrischendes Geschmackserlebnis.<\/p>\n

Tipps f\u00fcr gelungene Bier- und Grillkombinationen<\/h3>\n
    \n
  • Servieren Sie Craftbier gut gek\u00fchlt, aber nicht eiskalt. Bei einer Temperatur zwischen 6 und 8 \u00b0C entfalten die meisten Bierstile ihr volles Aroma.<\/li>\n
  • Setzen Sie auf regionale Produkte. Schweizer Craftbier zusammen mit lokalen Zutaten bringt den Charakter unserer Regionen besonders sch\u00f6n zur Geltung.<\/li>\n
  • Probieren Sie Neues aus. Gerade beim Food Pairing entstehen die spannendsten Geschmackserlebnisse oft durch \u00fcberraschende Kombinationen.<\/li>\n<\/ul>\n

    Ob auf dem Balkon, im Garten oder am See \u2013 wenn das Grillfeuer knistert und die Berge in der Abendsonne leuchten, darf ein gutes Schweizer Craftbier nicht fehlen. Entdecken Sie die Vielfalt der Schweizer Brauereien, geniessen Sie regionale Spezialit\u00e4ten und machen Sie Ihren n\u00e4chsten Grillabend zu einem echten Genusserlebnis.<\/p>\n

    Zum Wohl und einen sch\u00f6nen Sommer!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Wenn die Tage l\u00e4nger werden und laue Sommerabende zum Grillieren einladen, gibt es kaum etwas Sch\u00f6neres als ein gem\u00fctliches Barbecue mit Familie oder Freunden. Und was passt besser zu feinen Grilladen als ein gutes Schweizer Craftbier? Das Sortiment von SmartBeer bietet eine grosse Vielfalt an Bierstilen, die jedes Grillgericht perfekt begleiten. 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