{"id":208341,"date":"2023-05-02T03:17:31","date_gmt":"2023-05-02T02:17:31","guid":{"rendered":"https:\/\/smartbeer.ch\/?p=208341"},"modified":"2023-05-02T03:17:31","modified_gmt":"2023-05-02T02:17:31","slug":"trend-alkoholfreie-biere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartbeer.ch\/de\/trend-alkoholfreie-biere\/","title":{"rendered":"Trend: Alkoholfreie Biere"},"content":{"rendered":"

Vor nicht allzu langer Zeit gab es nur wenige Marken alkoholfreier oder alkoholreduzierter Biere auf dem Markt, von denen keine eine grosse Vielfalt an Geschmacksrichtungen oder Bierstilen bot. Heute sind f\u00fchrende Marken und Kleinbrauereien auf den Zug aufgesprungen und bieten alkoholfreie Biere an, darunter Lagerbiere, IPAs und Stouts.<\/strong><\/p>\n

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Eine der wichtigsten Triebfedern f\u00fcr den Trend zu alkoholfreien Craft-Bieren ist das wachsende Bewusstsein f\u00fcr die Gesundheitsrisiken, die mit dem Alkoholkonsum einhergehen. Viele Menschen entscheiden sich daf\u00fcr, ihren Alkoholkonsum zu reduzieren oder zu eliminieren, entweder aus Gr\u00fcnden der pers\u00f6nlichen Gesundheit oder einfach, um sich besser und energiegeladener zu f\u00fchlen. Infolgedessen ist die Nachfrage nach alkoholreduzierten oder alkoholfreien Getr\u00e4nken in den letzten Jahren erheblich gestiegen, und viele Brauereien haben auf diese Nachfrage reagiert, indem sie neue, innovative Optionen f\u00fcr alkoholfreie Biere geschaffen haben.<\/span><\/p>\n

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Wie bringt man Geschmack in ein Produkt, das historisch gesehen nicht sehr „sexy“ war?\u00a0<\/b><\/h4>\n

Ein weiterer Faktor f\u00fcr das Wachstum von alkoholfreien Craft-Bieren ist die wachsende Wertsch\u00e4tzung f\u00fcr die Kunst und das Know-how der Bierherstellung. Immer mehr Menschen interessieren sich f\u00fcr die Bierkultur, Brauereien experimentieren mit neuen und innovativen Techniken, um komplexe und schmackhafte Biere mit niedrigem Alkoholgehalt oder alkoholfreie Biere herzustellen.\u00a0<\/span><\/p>\n

Da die Kategorie der alkoholfreien Biere in den letzten Jahrzehnten wenig innovativ war, ist dies eine echte Chance f\u00fcr Brauereien und ein experimentelles Spielfeld f\u00fcr Handwerksbrauereien.<\/span><\/p>\n

Dies hat zur Schaffung einer breiten Palette an alkoholfreien Craft-Bieren gef\u00fchrt, die den gleichen Geschmack und die gleiche Komplexit\u00e4t wie herk\u00f6mmliche Biere bieten, jedoch ohne den Alkoholgehalt.<\/span><\/p>\n

Anstatt nach nasser Pappe oder einem flachen hellen Bier ohne Pfiff zu schmecken, haben alkoholfreie Biere – manchmal dank spezieller Hopfensorten – eine sehr gute Schaumr\u00fcckhaltung, ein pr\u00e4chtiges Mundgef\u00fchl und einen K\u00f6rper, der mit „normalen“ Bieren mithalten kann.<\/span><\/p>\n

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Die „Session“-Biere<\/b><\/h4>\n

Sessionbiere sind Biere mit niedrigem Alkoholgehalt, meist zwischen 3 und 5 %, die so gestaltet sind, dass sie in mehreren „Sessions“ getrunken werden k\u00f6nnen. Sie sollen schmackhaft und leicht zu trinken sein, wobei der Schwerpunkt auf Ausgewogenheit und Trinkbarkeit liegt. Der Begriff „Session“ stammt aus der britischen Pub-Kultur, in der die Arbeiter in ihrer Mittagspause trinken konnten, ohne zu berauscht zu sein, um weiterarbeiten zu k\u00f6nnen. Sessionbiere sind in den letzten Jahren immer beliebter geworden, da immer mehr Menschen nach weniger alkoholischen, aber immer noch geschmacksintensiven Optionen suchen. Sie eignen sich hervorragend f\u00fcr gesellige Anl\u00e4sse und Aktivit\u00e4ten im Freien.<\/span><\/p>\n

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Sind Sie neugierig auf alkoholfreie oder alkoholreduzierte Craft-Biere?\u00a0<\/span><\/p>\n

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Hier sind vier, die es zu entdecken gilt:<\/b><\/h4>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Windstill NEIPA<\/span><\/a> von <\/span>Kitchen Brew<\/span><\/a>\u00a0<\/span><\/p>\n

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\"\"<\/a><\/p>\n

Brewders Session IPA<\/span><\/a> von <\/span>Capt’aine Mousse<\/span><\/a><\/p>\n

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\"\"<\/a><\/p>\n

24\/7<\/span><\/a> von <\/span>Hoppy People<\/span><\/a><\/p>\n

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Alkolfrei von Brausyndikat<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vor nicht allzu langer Zeit gab es nur wenige Marken alkoholfreier oder alkoholreduzierter Biere auf dem Markt, von denen keine eine grosse Vielfalt an Geschmacksrichtungen oder Bierstilen bot. 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