Depuis 2003, le brasseur Raphaël Mettler et son équipe élaborent des bières avec passion et leur enthousiasme est communicatif: les bières Trois Dames sont là pour surprendre, tant par leur audace gustative que par leur allure. C’est ce qui fait leur originalité.
Selon le maître brasseur : « Notre credo est la fabrication d’un produit de qualité. Pour ce faire, nous sélectionnons que des ingrédients frais. »
Raphaël Mettler ayant trois dames à la maison, son épouse et ses deux filles, il a choisi d’appeler sa brasserie «Trois Dames».
Les malts proviennent de la malterie Weyermann en Bavière et de la malterie du Château en Belgique, les houblons des meilleurs cultivateurs de houblon: de la région de Spalt en Bavière, du Kent en Angleterre et de la vallée de Yakima dans l’Etat de Washington aux Etats-Unis.
Voici une gamme actuelle de bières, celles-ci sont non filtrées et non pasteurisées. La Brasserie des Trois Dames est fière de pouvoir partager sa passion avec vous, chers abonnés. Alors Santé!
La Brasserie dispose d’un agréable lieu de dégustation!
